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ca883亚洲城手机入口,在西安,一碗面能满足你对午餐的所有幻想
添加日期:2019-12-25 09:20:45     点击次数:1083
[摘要] 那么在西安,面的做法千千万,哪种才是你最爱?biangbiang面无论什么时候都是这么的受欢迎,当然最经典还是那香喷喷的三合一面了。

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ca883亚洲城手机入口,来源:西安热美食

吃面,

对于西安人来说,

已经是家常便饭,

面作为关中地区的主食,

已经在吃货的动手能力下变得五花八门。

面粉与水的交融,

反复揉搓,

拉伸,

最终凭借精细的手法,

变成了吃货碗里的一根根面条。

有的像裤带,

有的像发丝,

最后再浇上创意十足的臊子或汤,

一碗香喷喷的面条便可以齐活开吃。

那么在西安,

面的做法千千万,

哪种才是你最爱?

biangbiang面无论什么时候都是这么的受欢迎,当然最经典还是那香喷喷的三合一面了。一般的老陕家里都会自制,热锅热油炒西红柿鸡蛋,韭菜豆干,再加上诱人的肉臊子,酱香扑鼻,劲道的面条,配上翠绿的蔬菜,现吃现做,味道很是鲜美!

推荐店家:

biangbiang面

位置: 南院门80号(春发生对面)

老李家biangbiang面

位置: 北院门99号(贾三灌汤包旁)

陕面吧·面麺面

位置: 竹笆市中环广场b座105号

说起岐山臊子面,酸酸的感觉是脑海中的第一印象,臊子里面有肉,豆腐,黄花,木耳等等,臊子面做的好不好吃,主要看的就是臊子和汤汁,酸汤,薄薄的面条成了西安人想起来就开胃的美食!

推荐店家:

岐面传岐

位置: 东木头市人寿保险对面

永丰岐山面

位置: 民乐园步行街南段(近民生停车场)

天下第一面

位置: 小寨东路8号(大雁塔北广场慈恩镇旁)

顾名思义就是腊汁肉是浇头了,肥而不腻,瘦而不柴,细丝状的腊汁肉入口即化,面片配的更是手擀面,吃起来嚼劲十足,诱人不已!

推荐店家:

刘记腊汁肉揪面片

位置: 大车家巷33号(邓家饺子隔壁)

赵记腊汁肉店

位置: 高新区锦业路与丈八三路十字

启明腊汁肉揪面片

位置: 翠华路大雁塔小学北侧(原乐乐腊汁肉揪面片)

这种面和汤是分开的,吃的主要就是浇头也就是汤了,西红柿汤配着青青的绿菜,味道比较爽口,吃的时候需要将面条一根根的捞到汤碗里面吃,清清淡淡的吃起来很不错!

推荐店家:

杨凌蘸水面

位置: 西大街107号时代盛典大厦百盛6层

王记杨凌蘸水面

位置: 沣惠南路特警支队门面房

红杏阁烤牛肚

位置: 大雁塔南广场大唐不夜城a区b7号(新乐汇美食广场内)

摆汤面有点像我们常吃的过桥米线,汤是最大的特色,颜色非常漂亮,切碎的韭菜洒在汤上,又配上了黄花木耳肉丁等等的臊子,面条涮进老汤里来回摆动,带着浓郁的味道就送进了口中!

推荐店家:

户县摆汤面

位置: 雁塔区永松路北段警卫处家属楼一层临街房(省商贸学校对面)

蒜蘸面

蒜蘸面看的主要是蘸汁,有点像我们吃干饺的吃法,蘸汁真心是五味俱全的感觉,醋,盐,蒜泥拌在碗中,再浇上沸腾的熟油,整个蘸汁的香气都是浮现出来了,香气袭人,大夏天吃起来很开胃!

推荐店家:

陕西巷子老菜馆

位置: 大车家巷172号(佰人王旁)

菠菜面是一道很不错的蔬菜面,颜色是绿绿的,它能配上各种的浇头,无论是油泼,臊子干拌还是肉拌,配着菠菜面来吃都是很受欢迎的吃法!

推荐店家:

坤坤菠菜面

位置: 夏家什字与柴家什字交叉口

老闫家手工绿菜面

位置: 长安北路永宁国际内

一碗菠菜面

位置: 东木头市秦豫肉夹馍对面

炸酱面也是西安人喜欢吃的面食的一种,热油将面酱和肉炸制炒开,酱香扑鼻,再在面条上面码上黄瓜丝,胡萝卜丝等,用酱料拌开,不用添加其他的佐料,吃起来很是鲜美!

推荐店家:

明洞炸酱

位置: 东大街柳巷太和广场南区(近骡马市)

炸酱面女孩

位置: 北山门口村西街9号(北山门口村村委会正对面20米)

非常道炸酱面

位置: 长安南路473号(近西安外国语大学雁塔校区)

夏天就是要吃的凉凉爽爽的,凉面是个很好的选择,凉面配上熟的鸡丝,色差不是很明显,加上一两勺醋和酱油,调料决定了面的味道,小伙伴在家也可以试一试!

推荐店家:

蜀园

位置: 环城南路东段336号世纪金花a座b1层

推荐:锄禾

位置: 雁塔区赛格国际7楼南(近水货,mr.big,炉鱼,雅米派对,九锅一堂)

浆水面真心是夏季的消暑神器,酸酸的浆水虽然颜色清淡,但是味道却是很带劲的,凉凉的浆水浇在面上,再配上酸菜那叫一个酸爽过瘾!

推荐店家:

老刘家浆水面馆

位置: 水香路浐灞新城一期东门

面堂

位置: 南广济街与太阳庙门交叉口西北角

关中老碗

位置: 建工路33号(政法干校对面)

陕西人爱吃面是众所周知,

但是要知道,

到了西安,

想把面变着i花样吃一遍,

没个十天半个月可真吃不过来,

这么多面你吃过来了吗?

你最喜欢哪一种面呢?