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全讯网及时更新,豆腐最营养的做法,用电饭煲做,饭都被抢光!
添加日期:2020-01-05 12:27:08     点击次数:2230
[摘要] 榨菜可以把肉末和豆腐中的鲜香逼出来,豆腐软嫩,肉末干香,还有榨菜粒的脆爽,层次分明,好吃极了!

全讯网及时更新,豆腐最营养的做法,用电饭煲做,饭都被抢光!

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●●肉末豆腐●●

今日便当——肉末豆腐

今天使用榨菜来做一个肉末豆腐,用电饭煲就能搞定,味道鲜得不行!榨菜可以把肉末和豆腐中的鲜香逼出来,豆腐软嫩,肉末干香,还有榨菜粒的脆爽,层次分明,好吃极了!

●●视频●●

▲详细步骤见下方

(你最喜欢吃怎样的豆腐呢?到下方评论一下吧)

豆腐 400g

猪肉糜 150g

榨菜 50g

蒜末 适量

姜末 适量

小尖椒 2个

配料

食用油,盐,生抽

- step 1 -

▲把豆腐切小块,榨菜切碎;

- step 2 -

▲把豆腐排入碗中,放入榨菜,放到一边备用;

- step 3 -

▲锅内放2勺油,放入蒜、姜、辣椒爆香,倒入肉末炒至变白,加2勺生抽。1勺盐,翻炒上色;

- step 4 -

▲加50ml水,煮开后即可;

- step 5 -

▲把炒好的肉末和汤一起放在摆好的豆腐上,放进电饭煲,跟饭一起蒸熟即可,蒸熟后撒点香葱,味道更佳;

- step 6 -

▲榨菜可以把肉末和豆腐中的鲜香逼出来,豆腐软嫩,肉末干香,还有榨菜粒的脆爽,层次分明,好吃极了!

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1、豆腐去皮会更嫩;

2、榨菜可以中和肉的腻味。

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