Les Recettes de Gbango-Palace

Poisson, fruits de mer

Brochettes de lotte

Carpe belle de Sologne

Chaudrée de bar au cidre sec

Coquilles Saint-Jacques au cidre

Courgettes aux Saint-Jacques

Crevettes à la crème et au fettucine

Daurade au gingembre

Dorade en robe de poireaux

Filets de bar à la provençale

Filets de cabillaud sauce curry

Filets de merlan aux courgettes

Filets de turbot à l'estragon

Filets de turbot au meursault

Flan au saumon et à l'oseille

Huîtres grillées aux épices

Lotte au miel et vinaigre de cidre

Pain de lotte à l'impériale

Papillotes de maquereaux

Poisson au lait de coco et aux poivrons

Queue de langouste rôtie

Raie à la sauce blanche et aux câpres

Rougail de daurade réunionnais

Rougets au pastis

Saint-Pierre braisé aux légumes

Saint-Pierre aux poireaux

Sardines en chartreuse

Sardines farcies aux épinards

Soufflé de merlan sauce oseille

Terrine de thon au coulis de poireau

Tian de daurade

Thon en cocotte au cidre

Thon grillé marinade méditerranéenne

Truite au vin d'Arbois

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